「秋穂生まれ秋穂育ち無投薬でのびのび育てた、旭水産の活き車海老です！」と“あいおえび”の養殖場を運営する旭水産㈲（山口市秋穂西、八木政治社長）では、今年も車海老が18センチ以上に育ち出荷の最盛期を迎えている。
　同社では毎年５ 月に車海老の稚エビを貯水池に放流し育ててきた・・・（続きは本誌にて）