食肉販売・卸売りと飲食事業のMEATEX Gr（ミーテックスグループ、宇部市、中村勇士代表）は、精肉店「黒毛和牛・肉よし」（宇部市中山1139-16）と飲食店「nikusaka bar肉僧」（同市中央町3-14-28）で、黒毛和牛をはじめとする食肉商品を提供している。
　中村代表（37）は宇部市出身。大手食肉チェーンのダイリキ㈱（大阪市）に勤務し食肉のノウハウを学び帰郷。2017年（平成29）10月に飲食店「肉僧」を事業承継する形で個人創業。今年４月には精肉店「肉よし」を事業承継している。
　肉よしは・・・