下関商工会議所会員で満44歳以下の青年経営者及び後継者並びに商工業従事者で組織される下関商工会議所青年部（令和７年会長　秋森和也、会員数４月１日現在91名）は、今年のしものせき海峡まつり・源平まつりでスーパージャンボふく鍋「ギネス世界記録」にチャレンジした。
　今年、同まつりが40周年の記念の節目となることから、下関商工会議所青年部内で作られる源平まつり実行委員会が企画したもので、ギネス記録チャレンジは今年初旬より準備し、ギネス記録認定団体に働きかけ実現し・・・（続きは本誌にて）