加工等による農林水産物の付加価値向上

　農林業を取り巻く諸課題に的確に対応するため、この４月より供用を開始した「農林業の知と技の拠点」（防府市牟礼）。山口県農林総合技術センターの機関である農業試験場、農業大学校、林業指導センターが統合して誕生した施設で、高度な技術を持つ即戦力人材の育成と、先端技術の開発に一体的に取り組んでいる。
　その拠点に、新たに開設されたのが６次産業化等を支援する「オープンラボ」で・・・